เคล็ดไม่ลับกินดี เพื่อสุขภาพดี

เคล็ดไม่ลับกินดี เพื่อสุขภาพดี 5 หมู่ ต้องกินให้ครบ เน้นหลักความหลากหลายของอาหาร เราไม่จำเป็นต้องอดแค่รู้จักความพอดี ไม่ว่าอ้วนไป หรือผอมไป หากกินให้หลากหลายรู้ว่าขาดอะไร ต้องลดอะไรเท่านั้น

1. รู้จักแป้ง

หลายคนคิดว่าแป้ง คือตัวอันตราย แต่แป้งก็อยู่ในอาหารหลักของเรา การทำความรู้จักแป้ง กลไกของมัน และกินอย่างเหมาะสม เช่น เปลี่ยนข้าวขาวเป็นข้าวกล้อง เท่านี้ก็ช่วยได้เยอะ

2. เป็นเพื่อนผักผลไม้

เดินทางสายนี้ รับรองดีแน่นอน เพราะในอาหารกลุ่มนี้มีทั้งวิตามิน แร่ธาตุ ใยอาหาร และเป็นสิ่งที่คนไทยขาดมากที่สุด ทั้ง ๆ ที่เราเป็นราชาของการผลิตสิ่งเหล่านี้

3. หันไปกินปลา พืชตระกูลถั่ว นม ไข่

เพราะเป็นแหล่งโปรตีนดี และไขมันน้อย แต่หากมีภาวะคอเลสเตอรอลสูง อาจต้องกินอย่างพอเหมาะมากกว่าปกติ

4. โบกมือลาไขมัน

อาหารทอด เป็นสาเหตุทำให้เกิดภาวะไขมันในเลือดสูงอย่างดี เราจำเป็นต้องควบคุมปริมาณการกินเป็นพิเศษ กินได้ แต่กินน้อย ๆ

5. อ่อนหวาน อ่อนเค็ม

คนไทยบริโภคสองสิ่งนี้สูงเกินปริมาณที่เหมาะสม ซึ่งควรหันมาบริโภคอาหารรสจืดดูบ้าง ค่อย ๆ ลดปริมาณความหวาน ความเค็มลงก็ยังสามารถอร่อยอยู่เหมือนเดิมได้

ที่แน่ ๆ คือ การรู้จักอาหารให้ดีกว่าเดิม จะช่วยทำให้สุขภาพดีขึ้นได้ แล้วอย่าลืมออกกำลังกายควบคู่ไปด้วย ก็จะยิ่งทำให้สุขภาพดี ห่างไกลโรค NCDs อย่างแน่นอน

กินอาหารมีประโยชน์ปลอดภัยจากโรคหัวใจ

ปัจจุบันโรคหัวใจ และหลอดเลือด เป็นปัญหาสาธารณสุขที่มีอัตราการป่วยเพิ่มมากขึ้น เป็นสาเหตุการตายอันดับต้น ๆ ของคนไทย ทั้งนี้เนื่องมาจากการเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิต และพฤติกรรมการบริโภคอาหารที่ไม่ถูกหลักโภชนาการ กินอาหารประเภทไขมันสูง ย่อยยาก อาหารประเภทแป้ง น้ำตาลมาก จะทำให้ระดับไขมันในเลือดสูง ทำให้หลอดเลือดแดงแคบลง และเลือดไหลผ่านไม่สะดวก สุดท้ายเมื่อหัวใจขาดเลือด จะมีอาการเจ็บหน้าอก เจ็บหัวใจขณะออกแรงหรือมีอาการเครียด อาจทำให้เสียชีวิตอย่างกะทันหัน

นอกจากนี้ยังอาจทำให้เกิดโรคอ้วน โรคเบาหวาน โรคความดันโลหิตสูง เป็นปัจจัยเสี่ยงที่เร่งให้เกิดโรคหลอดเลือดหัวใจตีบอย่างรุนแรง การป้องกันควรรับประทานอาหารให้เหมาะสมกับเพศกับวัย ออกกำลังกายอย่างต่อเนื่องอย่างน้อยสัปดาห์ละ 3 วัน วันละ 30 นาที โดยให้หลักการง่าย ๆ 3 ป. คือ ประโยชน์ ประหยัด ปลอดภัย และหลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารหวานจัด เค็ม มัน เพิ่มการรับประทานผักสด ผลไม้ อาหารที่มีกากใย และอาหารจากธรรมชาติ ผู้อำนวยการโรงพยาบาลจังหวัดมหาสารคามย้ำประชาชนตั้งแต่ 35 ปี ขึ้นไปควรตรวจสุขภาพอย่างน้อยปีละ 1 ครั้ง รับประทานอาหารดีมีประโยชน์ต่อร่างกาย ไม่เครียด ไม่โกรธ พักผ่อนให้เพียงพอ มีอาการผิดปกติ เช่น เจ็บหน้าอก หายใจไม่ออก รีบปรึกษาแพทย์ทันที เพื่อความปลอดภัยจากโรคหัวและหลอด